商品詳情
product details
參訪企業
「鬍鬚張魯肉飯」要追溯到1960年，民生西路雙連市場對面的一個賣魯肉飯攤子開始；由於味道好、口味佳、真材實料，好口碑帶來極佳的生意。
創始人張炎泉先生長期忙碌，挪不出時間整理那和生意同樣茂盛的鬍子，因而老顧客就稱他為「鬍鬚張」，從此「鬍鬚張」與魯肉飯成了不可分別的註冊商標。
鬍鬚張落實「招呼快、點菜快、上菜快、收碗快」4 快原則，實現 1 分鐘上菜標準。
原本只是在路旁擺攤的小販，如今已擁有 75 家直營門市，儼然成為台灣人口中魯肉飯的代名詞。
張永昌，現任鬍鬚張股份有限公司董事長，鬍鬚張第二代掌舵者，帶領鬍鬚張從「家族企業」走向「企業家族」。
斥資引進精密的餐廚設備與取得 ISO2200（ISO9001+HACCP）國際認證，確保產品品質的一致，將平民小吃發揚光大。
近年來更積極擁抱創新和轉型，與潮牌、知名咖啡館等推出聯名商品，吸引了年輕族群的目光和社群討論熱度。
接下來也將努力拓展海外市場，讓魯肉飯從台灣美食晉升為世界級美食！
企業網站
鬍鬚張：https://www.fmsc.com.tw/ch/index.php
活動流程
| 時間 | 活動流程 | 內容 |
| 10:40~11:00 | 報到 | |
| 11:00~12:00 | 張永昌董事長分享 | 鬍鬚張哪裡來？從路邊小攤販開始 單點經營 V.S 多點經營 連鎖店到跨國經營 |
| 12:00~13:00 | 午餐餐敘 | 享用鬍鬚張經典美食及交流 |
活動時間與地點
活動時間：108 / 12 / 30（一）11:00~13:00
活動地點：鬍鬚張美食文化館
103 台北市大同區寧夏路 62 號 2 樓
